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影音／北部最大肉商遭疑「屠宰斃死豬」！醫示警誤食恐食物中毒
桃園一家北部最大肉品供應商之一，產品銷往各大賣場，2024年曾因屠宰牛隻前灌水遭罰，如今又被爆出疑似在髒亂環境宰殺斃死豬！醫師顏宗海警告，若誤食恐引發食物中毒，出現噁心、嘔吐、腹瀉甚至發燒等急性腸胃炎症狀。2026/03/27 17:40 -
感恩節剛過就被裁！全球第二大肉商泰森食品關廠 3200人失業
裁員浪潮不只科技業！全球第二大肉品供應商「泰森食品」（Tyson Foods）宣布關閉內布拉斯加州的萊辛頓（Lexington）廠，有 3,200 名員工在感恩節剛過就失業。2025/11/28 16:32 -
恐淪豬瘟破口？曾文水庫山豬島「百豬無主」 家畜所這樣做
台中爆出首例非洲豬瘟疫情，共累積117頭豬隻死亡，中央與各地嚴陣以待，疫情一旦擴散，對國內豬隻造成極大威脅，甚至還可能影響肉品供應。農業部下令，自22日起全國豬隻禁運禁宰5天、且全面禁止廚餘養豬。其中嘉義知名景點曾文水庫的山豬島，島上共百來隻無人飼養的野生山豬，遭質疑恐淪為防疫漏洞；家畜防治所表示，每年都會雇獵人捕捉30頭抽血檢測，目前結果皆為陰性。2025/10/24 09:59 -
非洲豬瘟襲台！好市多首發「每卡限購一盒」防搶購
非洲豬瘟疫情引發5天「禁宰、禁運」措施，零售通路啟動自主管控，好市多率先實施豬肉限購政策。餐飲業者感受消費習慣變化，火鍋店豬肉訂單大減，爌肉飯店家提前備貨因應。豬肉市場出現波動，進貨價格上漲2成至每斤約120元，豬肉攤販直呼「火燒市」！民眾擔心即將到來的重陽節採購恐受影響。2025/10/23 17:30 -
非洲豬瘟病毒不會傳染人！「冷凍、冷藏肉中可活超過百天」超難殺
台中梧棲一間養豬場爆出非洲豬瘟事件，截至這個月20日已累計117頭豬隻死亡，農業部下令今（22）日起全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁用廚餘。不過農業部呼籲，民眾不要太擔心，因為非洲豬瘟病毒並非人畜共通傳染病，「不會豬傳人」，但因在環境中存活力極強，甚至在冷藏、冷凍豬肉中也可存活，疫情一旦擴散，對國內豬隻造成極大威脅，甚至還可能影響肉品供應。2025/10/23 16:52 -
非洲豬瘟衝擊！好市多限購：1卡1盒 全聯、家樂福供應狀況曝
台中市梧棲區一處養豬場疑似出現非洲豬瘟，農業部宣布，昨（22）日中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長，外界擔憂肉品供應及囤貨等問題。因應政府防疫政策，美式賣場好市多（Costco）今（23）日宣布，全台實施限購令，所有會員1張卡僅能限購1份。2025/10/23 13:56 -
肉商被鄰居指控！血水疑直接倒水溝 「路旁退冰」不改善恐遭罰2億
新北市一家肉品供應商疑似將肉品退冰時，將血水倒入排水溝，引發衛生疑慮！這家供應商為當地多家餐廳、傳統市場及知名雞排店提供肉品。環保局接獲陳情後多次稽查，未發現污染環境的狀況，但已告誡店家不可將污水直接排入水溝。衛生局則因業者未依規定保存產品，要求限期改善並貼上封條，否則將面臨最高2億元罰鍰。2025/09/03 11:31 -
攤商涉用豬肉冒充羊肉 新北稽查供應商送驗成分
大台北果菜市場某攤商遭檢舉涉以豬肉冒充羊肉出售。新北市衛生局今天表示，接獲檢舉前往稽查，肉品供應商有提供原料進口報單，已抽檢送驗肉片動物性成分，結果需7個工作天。2023/08/23 17:35 -
火腿培根燒成灰！肉品大廠富統大火12小時 早餐店剉咧等
位在屏東萬丹的富統食品工廠，昨（25）日晚間近8點發生大火，消防隊雖迅速到場滅火，火勢仍一路悶燒12小時，至今（26）日上午才被撲滅，所幸整起意外無人傷亡。而富統也是國內大型加工肉品供應商，不少早餐店的火腿、熱狗都是向其叫貨，現在廠房付之一炬，就有早餐店業者擔心，被大火這一燒會導致斷貨或漲價。2023/03/26 12:22 -
馬祖國軍喊沒肉吃 陳建仁允諾：一定讓他們得到最好照顧
馬祖莒光鄉貨船已20天未運補，島上缺肉品、蔬菜，有駐防官兵在沙灘寫下，「馬防部伙房沒有肉，阿兵哥肚子餓只能吃泡麵、罐頭」。行政院長陳建仁今（6）日表示，這次因海象問題，加上船運公司機件維修緣故，讓食品供應出現不足，但已馬上請空運單位，利用空運將冷凍食品送到馬祖，也調度當地民間的冷凍食品跟肉品，「我們一定會讓在馬祖的國軍官兵得到最好的照顧」。2023/03/06 10:20 -
春節前陳其邁視察果菜市場 確認供應量足價穩
春節將至，高雄市農業局表示，高雄市長陳其邁今天一早視察鳳山及高雄等2處果菜市場，確認春節前5個交易日高雄蔬果及肉品供應量皆充足，且價格平穩。2023/01/17 17:05 -
萬「肉」皆貴嚇死人！ 追肉品供應鏈層層漲
什麼都在漲，而對於愛吃牛的人來說，荷包又得要大失血了，受到通膨影響加上層層成本的推疊，進口肉品跟去年同期比起來，大漲降近6成，已經讓許多業者吃不消，在撐不住的狀況下，恐怕只能轉嫁到愛吃肉的消費者們身上。2021/11/22 22:56 -
北畜員工確診！市場停業大消毒 「負責清潔」和同事接觸少
台北畜產公司有一名員工確診，18日下午進行大消毒，北市家禽批發市場今天(19日)也暫停營業一天，總經理表示，這名員工負責清潔工作，在市場打烊後才會上班，只有一名同樣負責清潔的同事被匡列隔離，對於肉品供應也不會有影響。2021/05/19 12:44 -
為使用台灣豬 國軍福利站供應商宣布調漲
嘉義一間提供給國軍福利站的食品加工廠，上個月初就提前通知，有高達十幾個品項都要調漲，理由是為了因應產品使用台灣豬，業者承認肉品供應商，之前會以進口豬肉來代替，因此才會反映成本，但對於提供給軍方的價格，是否跟著調整避重就輕，而消保官也說，由於沒有聯合壟斷，所以初步看起來沒有違法。2021/01/05 20:08 -
新冠肺炎衝擊肉廠 美豆腐銷量逆勢飆漲６７％
美國、德國、英國的肉品加工廠接連淪陷，成為新冠肺炎群聚感染的重災區，肉品供應鏈也受到影響，為了尋找肉類替代品，亞洲人相當熟悉的食材─「豆腐」因為含有豐富蛋白質，而且價格相對便宜，在美國銷售量逆勢成長，和去年同期相比，增加了將近67%。反倒是含糖的飲料和食品需求大減，因為全球各地都實施封城等防疫政策，無法出門玩，或是外出聚會用餐，導致可口可樂光是今年四月份前三週的銷量就銳減25%，預計將為第二季帶來沉重的營運壓力。2020/07/05 21:00 -
解封大哉問！美國若大解放 35萬人死.50萬失業
美國各州陸續吹響解封號角，但新冠疫情真的已經緩解了嗎？現在美國幾乎每天，新增確診病例至少2萬5千件，相當以2%到4%的速度增加，如今破120萬人染疫，到底何時能解封，成了各州最重大的課題。經濟方面，不少企業已抵擋不住衝擊，最新Airbnb宣布裁員25%；美國漢堡連鎖溫蒂，則因為美國肉品供應鏈中斷，近兩成店家沒有漢堡可賣。封城經濟代價極大，但解封人命代價同樣大，根據賓州大學預估，如果美國現在就全面解封，失業人口能降到50萬，但死亡人數恐怕衝上35萬人。2020/05/06 19:54 -
川普簽行政命令 要求肉品供應不能停
全美肉品加工廠至少20名員工因為新冠肺炎死亡，近5000人確診或必須自我隔離。有分析認為，美國食品供應只能再撐一個星期，也讓美國總統川普簽署行政命令，宣布肉品加工廠是關鍵基礎設施，要求農業部在符合安全的情況下，確保肉品加工廠不停工。2020/04/29 15:39 -
美武漢肺炎確診破百萬例 川普將確保肉品供應
美國武漢肺炎確診病例突破100萬例，占全球總確診數的1/3。由於許多肉品加工廠因為疫情關閉，導致食品供應中斷，美國總統川普表示將簽署相關行政命令，確保食品供應無虞。2020/04/29 09:31 -
禽流感 柯文哲：公衛體系要迅速限制
台北市長柯文哲今天說，禽流感引發肉品供應問題，已交代產發局注意市場價格，也呼籲民眾不要接觸戶外野禽，新興疾病一定會出現，「能做的就是公衛體系要迅速限制住疫情」。2017/02/18 11:07 -
快訊／禁令前急殺雞 北市：最多撐2天冷凍肉應變
最新消息，針對農委會緊急宣布，全國家禽明天起禁宰禁運7天，台北畜產公司表示，台北市家禽批發市場到明天中午以前，最多可以電宰10萬隻雞，只能達到2天的供應量，接下來幾天將會協調相關單位，增加冷凍肉品跟其他肉品供應量，也提醒業者調整貨源做好準備。2017/02/16 19:56 -
冷凍肉當現宰肉品賣 供應商10萬交保
又爆出黑心事件嗎？高雄雄地檢署偵辦一件屏東縣肉品供應大廠，以冷凍肉品切割分裝，偽裝成當天現宰的肉品，檢察官漏夜訊問供應商的副總和副理，26日清晨依涉嫌偽造文書和詐欺等罪聲押，2人也在聲押後向法官坦承犯罪10萬交保。2016/02/26 19:26 -
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劣油風暴／網傳王品向樹森買肉？ 王品：95%自行採購
樹森公司的平價牛排流竄全全各商家，網路上出現一份樹森公司的分析文件，上面載明王品集是向樹森採購各種冷凍肉品，在民國100年，更是成為王品第二大肉品供應商，對此王品解釋，那是三年前的一份報表，目前公司向樹森公司採購的，只有特殊部位的牛板腱、胸腹肉等，只佔了全集團不到2%，請消費者安心。2014/10/29 17:51 -
「3管5卡」攏嘸效 美福「瘦精美牛」吞肚
防堵瘦肉精美牛，衛福部祭出的「三管五卡」宣告破功，國內最大肉品供應商美福，所進口的美國菲力牛肉，出現不得驗出的瘦肉精齊帕特羅，即便美福宣稱做了自主管理，衛生局也執行逐批抽驗、加強抽驗，但五批抽驗一批的模式，讓漏網之魚流入市面，瘦美牛風暴又一次衝破食安防線，美福肉品引為傲的熟成牛肉餐點，生意變得冷清，頂級牛肉麵再也不需要排隊，而是空著桌子等客人上門。2013/10/29 15:51 -
〈獨家〉上班族「食」力堅強 餐飲搶進內科！
科技園區上班族人潮眾多，也成了餐廳積極搶進的地方，大型餐飲集團搶進內科，還特地將午餐拉長到4點半，就是要配合內科上班族，喜歡利用下午茶時段談公事的特性，統計指出，光是內科店業績，就佔了這單一品牌12家分店總額的1成，午餐人數也多出3成，因此連知名肉品供應商，也選在內科，當成加入餐飲業的第一步。2012/10/26 19:24 -
周轉不靈七條龍易主 「樹森」董事接棒
老牌燒烤店七條龍，因為積欠肉品供應商貨款，3月正式易主經營，新老闆是過去曾因販售瘦肉精美牛，挨罰的樹森公司董事黃士衍；1997年創店的王冠傑，靠自己努力打出一片天，但去年底接連跳票、延遲發薪，雖然王冠傑在今年初，還大動作宣布要發30個月年終，但其實當時已經在談以店抵債。2012/04/27 18:12
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